生吃大蒜在一些地区已经成为日常饮食中不可或缺的生吃部分，但其好处和坏处的大蒜讨论仍在不断进行。

一、好处和坏降低血压、生吃降低胆固醇

大蒜的大蒜硫化物可以帮助降低血压和胆固醇水平，预防心脏病和中风的好处和坏风险。此外，生吃大蒜还具有抗炎、大蒜抗氧化和抗菌的好处和坏功效。

然而，生吃生吃大蒜的大蒜负面作用也不能忽视。例如：生吃大蒜可能会引起消化不良、好处和坏胃肠道刺激、生吃腹泻和口臭等问题。大蒜

二、好处和坏预防癌症

大蒜中的硫化物可能对癌细胞的生长和扩散有一定的抑制作用，并能刺激免疫系统的工作，提高身体对癌症的抵抗力。

但是，不建议一些特定人群（例如：正在接受化疗的癌症患者）过量地食用大蒜，因为可能与某些药物相互作用。

三、改善免疫系统

生吃大蒜可能会增强免疫系统的功能，并有助于预防感冒和其他疾病。此外，大蒜还具有一定的抗病毒、抗菌和抗真菌作用。

然而，大量食用大蒜可能会在一些人身上导致过敏反应。

四、帮助减轻体重

大蒜中所含的成分可以帮助加速新陈代谢，减轻体重，并有助于控制血糖水平。

但是，大蒜不能单独作为减肥方案的替代品，仍需要与健康的饮食和适度的***相结合。

总结：

生吃大蒜有诸多好处，例如：降低血压和胆固醇，预防癌症，改善免疫系统，帮助减轻体重等等。但是，也存在着一些潜在的坏处，例如：口臭、消化不良等问题。因此，在菜肴中适量加入大蒜可能是更可取的选择。

(责任编辑：休闲)